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今年最後のレッスン♪

JUGEMテーマ:パン教室




今日のレッスンは

パンコース ベーシック 7回目

パネトーネと豆腐豆乳パンでした パン  



パネトーネは、イタリアのクリスマス用発酵菓子です クリスマス

とってもリッチなパンで

口の中でふんわり溶けるような食感のパンです ハート

生地がベタベタで少々悪戦苦闘されていましたが

出来上がりは、ぷっ〜くりかわいいパンになりました !!



豆腐豆乳パンは

水を一切使わず

豆腐と豆乳を使ったパンです ♪

シンプルなパンで食事パンとして 手 



今日のおやつは

バニラシフォンとココアフィナンシェと生チョコ

ちょっと頑張っちゃいました ちゅん



今日で今年のレッスンは終了〜

6月から始めた自宅教室に

沢山の方に来ていただけて

とっても充実した日々をすごさせていただきました

ありがとうございました !!

来年は、今年以上にパワーアップして

楽しいお教室になるように頑張ります 筋肉 

これからもよろしくお願いします クローバー



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| *パン教室* | 20:46 | - | - | |
12月16日Oneday Lesson

JUGEMテーマ:パン教室




先週木曜日のレッスンに

イベントに出店してくださっている

tankhのメンバーの4名様が

シュトレーンを作りに

来てくださいました 矢印


皆さん手づくり大好きさんで

おそろいパターンのエプロンでした !!

それぞれ個性が出ていて

とってもかわいかったです 手


イベントでは、

あまりおしゃべり出来ないので

今回いろいろとお話できて

とっても楽しかったです〜

私が楽しんじゃっていいの!?

って感じでした ちゅん

1月のレッスンでもお待ちしています〜


さてさて、「ほんわか3」の出店者さんに近々メールいたします!
もうちょっとお待ちくださいね☆


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| *パン教室* | 18:18 | - | - | |
12月15日Oneday Lesson

JUGEMテーマ:手作りパン




本日のレッスン終了しました クローバー

子供さんの具合が悪くキャンセルがあったので

今日のお子ちゃまは、1人 女の子


はじめはモジモジちゃんでしたが

時間がたってくるとママのお手伝いをしてくれたり

いい笑顔を見せてくれました ちゅん



レッスンが終わる頃になると

すっかり慣れてくれて

とびっきりの笑顔でバイバイしてくれました


また一緒にパン作りましょうね ウインク


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| *パン教室* | 14:36 | - | - | |
今日のレッスン

JUGEMテーマ:手作りパン




今週のレッスンは、
シュトレーンです クリスマス

ベタベタの生地に少々悪戦苦闘!?でしたが
皆さん上手に完成しました 矢印

今日は、発酵待ち&焼成時間に
米粉のロールケーキをお出ししました☆

いかがでしたか?

米粉のロールケーキは
ケーキコースで作る予定となっています。
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| *パン教室* | 16:11 | - | - | |
12/9 Oneday Lesson

JUGEMテーマ:手作りパン




今日のレッスンは
お子ちゃま4人と赤ちゃん1人
大人4名様でした ハート

お部屋の中は人でいっぱい ちゅん
暖房を入れていないのに
ポッカポカ〜 笑

ピーターパンのビデオを見たり
ママのパン作りをずーっと見ていたり
ママにおんぶされたり
み〜んなとってもいい子でした ♪

1月のレッスンもお待ちしています クローバー

1月にはエコクラフト教室
2月にはコラボレッスンも予定しています〜



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| *パン教室* | 16:55 | - | - | |
パンコース ベーシック6

JUGEMテーマ:手作りパン




12月8日のレッスンは
パンコース ベーシック6
フォカッチャともちきびパンでした。

パン作りにだんだん慣れてこられて
計量もあっという間 !!

お教室では、
電気オーブンを使用しているのですが
とーっても美味しそうに焼きあがっているでしょ 矢印

電気オーブンでも
美味しく焼けちゃうんです〜

パン・ケーキコースでは
各材料のお話や製パン・製菓理論なども学びます。

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近々4月期生パン・ケーキコース募集開始いたします。


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| *パン教室* | 14:08 | - | - | |
12/7 Oneday Lesson

JUGEMテーマ:手作りパン




本日のレッスンは、シュトレーンでした。
Kさん、Tさん、今月下旬に出産予定のYさんの3名様でした。

発酵待ち時間には
先輩ママさんからの出産・育児情報や
美味しいお店情報などなど〜
楽しい時間でした ハート

私もメモちゃいました〜 ちゅん

Yさん〜元気な赤ちゃんを産んでくださいね☆
落ち着いたら気分転換にパン作りにいらしてください〜  ウインク
いろんなお話、楽しみにしています ♪



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| *パン教室* | 16:54 | - | - | |
12/3 Oneday Lesson

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今日は、朝からものすごい雨で
小学校が2時間遅れで登校とのことで
お1人様キャンセルになりましたので
3名様のレッスンになりました。

皆さん、ご近所さんとのことで
とっても仲良しさんでした ハート

ご近所さんが集まって
100人くらい集まる ハロウィン ハロウィンや
クリスマス クリスマスパーティをしたりするそうです
写真を見せていただいたのですが
子供さんたちがキラキラしていて
とっても楽しそうでした ♪

分割がなく簡単な成形なので
おしゃべりしている間に
シュトレーンが完成しましたヨウインクペコちゃん

ご自宅で粉砂糖をかけて召し上がってくださいねウインク

早速ブログで紹介してくださってありがとうございます
Oさんのブログ → 

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| *パン教室* | 15:09 | - | - | |
12月最初のレッスン♪

JUGEMテーマ:手作りパン




12月になって
初めてのレッスンでした ハート

ドイツのクリスマスの発酵菓子
シュトレーンを作りましたクリスマス

ブログを見てくださっての
ご予約だったのですが
なんと福岡出身の方で
下の子と同じ幼稚園
実家も近所 !!

めちゃめちゃビックリして
運命を感じちゃいました〜 ちゅん

何年か前に
私のブログを見ていて
「エコクラフトのお教室に行ってみたいな〜」
って思ってくださっていたのだそうです。
(エコクラフトのお教室していたんですぅ〜)
そのときはチャンスがなくて参加できなかったらしく
久しぶりに私のブログを見てみたら
パン教室をしていて
パン作りを再開したかったらしくて
今日パン作りに来てくださいました ♪

パン教室を開催するにあたって
悩んだのがお教室の名前…
(今でも悩んでいますが 汗
今回変えなくてよかった〜
って思いました☆

変えていたら、
今日の出会いはなかったのですから ハート

そしてまたまた言われちゃいました☆
「エコクラフト教室しないんですか?」

最近よく言われます 汗

私でよければ ウインク

来年から開催出来るように頑張ります 筋肉


博多名物 塩豆大福をいただきました !!
和菓子大好きな娘と一緒にいただきました ウインクペコちゃん
と〜っても美味しかったです♪
ありがとうございましたありがとう
1月のレッスンでもお待ちしています

Nさんのブログでお教室のことを紹介してくださっています
うれしいな〜ありがとうございます ありがとう → 


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| *パン教室* | 15:07 | - | - | |
パンコース ベーシック3

JUGEMテーマ:手作りパン


今日のレッスンは
パンコース ベーシック3の
山型食パンとピザでした。



10月にお休みされたので
その振り替え日でした☆

今週から
サントリー「ALL-FREE」を
お土産にお渡ししています☆

試食のときに試飲していただいても
お持ち帰りしていただいても

先着順にお渡ししています。
なくなり次第終了です。

飲んだ感想を教えてくださいね☆



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